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Burgers au saumon fumé et sa sauce yaourt au miel de Baobab

PRÉPARATION :


→ Sauce yaourt grec au miel de Baobab :

Verser le yaourt grec dans un bol

Ajouter le miel de Baobab et mélanger le tout 

Ajouter l’aneth, la ciboulette et le cerfeuil et mélanger le tout 

Ajouter des zestes de citron vert

PERSONNES : 2 

PRÉPARATION : 30 MIN

CUISSON : 30 MIN

INGRÉDIENTS :


→ Sauce yaourt grec au miel de Baobab :

2 cuillères à café de miel de Baobab 

150 g de yaourt grec nature

30 g de noix de Coco en poudre

1 g d’aneth 

1 g de ciboulette 

1 g de cerfeuil

Zestes de citron


→ Burgers au saumon :

 

Pain burgers aux trois graines (lin brun, sésame et pavot)

Saumon fumé

Concombre

Tomates fraîche

Recette réalisée par Gaye Kanouté

Photographe : Coralie Jean-Elie